山形の山や自然を写真で紹介。

主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。

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初めての自然薯採り

初めての自然薯採り

折角の三連休なのに天気が悪く山にも行けないので、農作業に専念していたんですが、今日は友人に誘われ自然薯採りに行ってきました。まず今の時期は「むかご」という、自然薯の丸い種を探します。 それを見つけたら、蔓をたどって土を掘っていくんですが、畑でないので木の根っこや色んな障害物が有るため、それらをどかしながら掘り進んで行かなければいけないので、思いのほか大変なんです。それでも、長芋類の特性として、とっ...

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No Subject * by 猫夫
 あ、一昨日に「ムカゴご飯」をつくりました。 いつか自然薯を掘りたいと思いつつも・・・・大変ですよね。下草の少ない場所で、斜面に生えていたらやろうかと思いつつも掘ったことがありません; やっぱり長いもと美味しさは違いますか??

 今日は晴れ間を狙ってマツタケを採りに行きましたが、今年は少ない・遅い?ようで虫食いだらけのが1本だけでした。 結局、ナラタケとヤマブシタケ、ハツタケを持って帰り夕食を頂きました。 今年はマツタケご飯食べれなそう・・。



 

No Subject * by nadeshikobuta
よく亡き父が掘って来ました❗
差し上げた方からは感謝感謝の笑顔。
美味しかったしスーパーで売ってるのとは別物で…
実家の庭や畑に何処から?というくらい蔓を這わせてムカゴが…採り切れず落ちたムカゴから又新たな蔓が庭木を覆うと言う悪循環❗️
今思うと母親が生きてた頃は抜いてたのか…だとしたら半端ない根気です。

No Subject * by okusan
秋はムカゴをつけるので分かりますね。
秋山の遊びに楽しそうですね。

大石田方式のパイプ栽培を研究されて、ブログに載せて貰いたいです。

Re: 猫夫 様へ * by トシヒコ
あら・・・・
そうだったんですか~
豊作だったらもらいに伺おうと思っていたんですが無理ですね~

Re: nadeshikobuta 様へ * by トシヒコ
今年は、むかごを植えたので、来年は芽が出て少し大きくなって再来年には食べられるようになるかも・・
その時は、おすそ分けしますね。

Re: okusan 様へ * by トシヒコ
大石田方式
是非会得したいものです。
我が家の畑ではうまく育たないもんな・・・

(*^-^*) * by nadeshikobuta
楽しみにしています(^_-)-☆

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今年最初で最後の松茸取り

今年最初で最後の松茸取り

H30年10月20日今年最初で最後のマツタケ取りに誘われて行ってきました。時期的にもちょっと遅くて、大きくなったり腐れているのもあって、あと一週間早かったら大量だったかもしれません。また来年今日の日より一週間早くいくようにしたいと思います。...

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No title * by いちごちゃん
あぁ~勿体無いですね
香りは有るのかな?

No title * by yali3180
今年は、特別だったかも・・
雨が、多かったし・・私でも、採れたんだからな~
焼きマッタケ?

No title * by doll49002004
天然のマツタケ、素晴らしいですね~さぞ、おいしかったことでしょうね‼
どんなお料理でしたか?

No title * by 団塊69
こんにちは😃
料理ブログ楽しみ(^-^)v

No title * by いけごん
こんばんは。

マッタケ旨そう、まったけご飯が大好きです。
が久しく食べていません。

No title * by トシヒコ
> kuma仙人さん
そうだったんですね~

No title * by トシヒコ
> 黒柴テツさん
覚えていたら連絡 するかも・・・・

No title * by トシヒコ
> リク です。さん
たまたまですがね・・・

No title * by トシヒコ
> ふうさん
私は料理はせずに姉にお願いしました。
おいしかったですよ~

No title * by トシヒコ
> いちごちゃんさん
香りは十分にありましたよ~

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巨大なキクラゲ

巨大なキクラゲ

初めて見る珍しい巨大なキクラゲを頂きました。軽く湯がいて、色んなドレッシングで頂きましたが、メタボな私にとっては最高のつまみです!細長く切るときは、ミミガーそっくり。コリコリとしてヘルシーつまみです。携帯電話と比べるとその大きさがお分かりになると思います。...

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初めて見た変なキノコ

初めて見た変なキノコ

庄内の山に登っていたら、登山道で変なキノコを見つけました。直径10センチほどのかなり大きめのキノコです。軍手と比較してみました。なんか気になるキノコだったんですよね~。どなたかお判りになりましたら教えて頂ければと思います。今回は急きょ、キノコをアップさせてもらいました。次回は薬莱山です。...

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No title * by kuma仙人
俺の田んぼの脇にも出てきます。古くなると潰すと煙が出ます
若い時は喰えそうな感じですね
以前名前調べたけど忘れてしまった

No title * by はっぴいでい
マッシュルームみたいで・・・・・・・す


全国的なのかな
我が家の猫の額よりせまいベランダの植木鉢の中にも
アヤシイキノコが・・・・・・

No title * by 黒柴テツ
変なキノコはわかりませんが、
今年は松茸取りは行かないんですか?

行くならコッソリ後をつけて行きますが^o^
宜しくお願い申し上げます🙌

No title * by doll49002004
大きな茸ですね~(^^♪
潰すと煙のようなホウシでしょうか、ぶわん!と出るキノコでしょうか?犬の散歩では、いろんな食べられそうもないキノコに出くわします。猿の腰掛は、よく見かけますね‼

No title * by トシヒコ
> kuma仙人さん
そうなんですか~
ぽくぽくするのかな・・・・

No title * by トシヒコ
> はっぴいでいさん
もしかして食べれたりして・・・・

No title * by トシヒコ
> 黒柴テツさん
マツタケ取り行きたいですね~
なんか沢山採れそうな予感がするんですよね・・・

No title * by トシヒコ
> doll49002004さん
やっぱり煙が出るやつなのかな・・・

No title * by ジョリー
食べれるのでしょうか?
キノコ博士に相談ですね。

No title * by 秋田山おやじ
オニイグチのような気がしますがーーーーそうであれば食えます

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新田の赤こごみ採りと畑に野菜植え

新田の赤こごみ採りと畑に野菜植え

先日、生まれ故郷の新田に赤こごみ採りに行ってきました。今年は、昨年より1週間遅れての収穫で、今回は婆ちゃんも一緒です。冬の婆ちゃんの赤こごみ料理、美味しいんですよね~いくらでも食べられます。昨日は、婆ちゃん・姉ちゃんとナスやキュウリ・ピーマンなどの野菜植えをお行い畑も一応体裁が整ってきました。  ...

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