主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。
山形市の我が家でようやくミカンの花が咲きました。品種名は「宮川早生」だそうです。沢山の花が咲きそうで、蕾もどんどん膨らんでいます。こんなに沢山花芽があると楽しみですよね～咲き終わったら、一回り大きめの鉢に植え替えしてやろうと思っています。...
最近体重が減らなくて困っていたんです。そこで、現在我が家に沢山有る大根を使って大根飯を作ってみました。まずは、大根をみじん切りにしました。分量は２合の米に１合分の大根 水の量は少し少なめ普通に炊いて食べてみました。 ちょっと固めのご飯が出来てしまいました・・・ 水は、普通の分量でいいみたい。食べてみたら、大根の存在感はあまりなく普通のご飯と変わり有りませんでしたので、もっと多めに入れても問題はない...
昔、よくお袋が作っていた手作り納豆を私も挑戦してみました。最初は、小屋に10年位ほったらかしになっていたワラを洗って、昔を思い出しながら納豆の筒を作ってみました。昨年採れた乾燥大豆を一晩水につけ、20分位柔らかくなるまで煮てワラの筒に入れます。多分こんな感じだったような・・・大きな大豆なので少ししか入りません。保温ジャーに入れて3晩寝かせました。待ち遠しくて数回蓋を開けて中をのぞいてみます。 鶴の恩返...
今日も外は大雪。朝から１時間かけて除雪作業です。歩行距離もゴミ出しも含めて１００００歩を超えました。朝５時過ぎにヒーターを付けたのですがなかなか温度が上がらず継続使用中。雪は全くやむ気配なしで、山にも行く気力が出てこない・・・と言うことで乾燥ゴボウを作ることに。直径１０センチにもなった巨大ゴボウは中が空洞化して料理に使えづ捨てるのみ。もったいないので削いでヒーターの前で乾燥。乾燥後は、ゴボウ茶やお...
今朝、弁当のおかずに卵焼きを作ろうとして、卵を二つ割ったところ・・・その内の一つに黄身が二つ入っていた！ 凄く得した気分だったのと、ダブルの黄身を見たのも何十年ぶり。なんか良いことあるような気がして職場に行ったら、案の定ちょっとだけ良いことがあったんです。 こんな時は、迷わず年末ジャンボ買うんだったな・・・...
初めて見ました
白色で、綺麗ですね
（●＾o＾●）