山形の山や自然を写真で紹介。

主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。

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誰かタマネギの美味しい食べ方教えてください

誰かタマネギの美味しい食べ方教えてください

 今日は息子と,爺ちゃんの畑のタマネギの収穫手伝いでした。1列10m位の畝に4列のタマネギが育っていました。4列縦隊という感じでしょうか。 それが6列(普通のタマネギが4列 紫のタマネギが2列)です。 普通のタマネギは意外と収穫しやすく次々採れます。 爺ちゃんは,今年は小ぶりだといっていましたが,なかなかどうして大きいものがたくさんありましたよ~。 ただ,紫のタマネギは地中の潜っているのでなかなか大変でし...

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涼しい所に干しておけば冬までOKですよ。
新タマは生でサラダがいいなぁ。
それとトロッと肉じゃがかシチューが美味いです。
(俺の好みですけど)

No title * by maru
たまねぎいっぱいですね~
取れたばかりの時は繊維を断つようにスライスして
水に少しさらしてサラダにして食べました~

今はインゲンとじゃがいもとたまねぎでインゲンのポタージュスープを作ったりしてます。インゲンの時期なもんで

No title * by にゃんた
薄くスライスして鰹節かけてポン酢でどうぞ!
カツオの刺身ならなお良しですね。
常温の日本酒が合います(個人の好みですが)。

No title * by 風景と花
重宝しますね。

サラダ&酢の物&肉じゃが&ポトフ&天ぷら

色々楽しみですね~ ポチ☆

No title * by トシヒコ
タユイチさん
肉じゃが いいですね~
嫁さんに頼んでみようと思います。
肉じゃが料理は日本の良妻の条件かな~と思います。

No title * by トシヒコ
maruさん
繊維を断つように切るとは
丸くなるようにスライスするのでしょうか・・・
酒のつまみによさそうですので試してみます。

No title * by トシヒコ
にゃんたさん
鰹節ですか~我が家では食べたことが無いのでやって見ます。カツオの刺身もいいですね~
凄く食べたくなりましたが・・・。

No title * by トシヒコ
風景と花さん
ポトフってどんな食べ物なんでしょうか?
私は,婆ちゃんの料理しかイメージが浮かびませんが
嫁さんに作ってもらおうっと。
楽しみです。

No title * by なおき
掘りたては、オニオンサラダ☆
スライスして、真水でさらして鰹節を載せて完成♪
醤油でも、ポン酢でも!
酒の肴には、ベストマッチですよ^^p
あれま~にゃん太さんと同じですね(笑)

No title * by トシヒコ
なおきさん
真水でOKですか・・・
辛いのが余り得意ではないので,塩が必要かと思いましたがいらないんですね~
やっぱり鰹節が必需品なんですね~

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