山形の山や自然を写真で紹介。

主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。

TOP > 2014年02月

大根の酢漬け

大根の酢漬け

 ブロ友さんのアドバイスを受け、ラッキョ酢で大根を漬けてみました。  生姜のラッキョ酢漬けの食べ終わった残りの酢に、大根を入れて作ったのがこれです。  作って数日たったものですが、これが美味しかったですね~ 大根にラッキョ酢を振りかけて翌日食べたのは、酢がきつかったのですが、 今回のは、少し薄まったのが良かったのか、日が経つにつれまろやかになったのか なかなかのものでした。...

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No title * by 桃
こんにちは♪

これは知っていました~^^
義母さんが、良く作ってはもらってきます☆☆
子供達も大好きで、あっという間に無くなってしまいます^^;
いつも自分でも作ってみようと思うのですが、もらってばかりいます^^;

No title * by nadeshikokobuta
座布団3枚!!

4つ割りで長いまんま漬け込むと(空気を抜いて真空状態で)そんなに
酸っぱくないですよ、ただ1~2日は掛かりますが。。。

No title * by kamihuusenn-sora
大根の酢漬け大好き。 我が家では塩で舌付けしたものを 唐辛子やらなにやらを入れた甘酢に漬け込みます。

☆彡

No title * by いけごん
ラッキョ酢で大根漬けて美味しいとの事、良いレシピを聞きました。
今年、ラッキョを漬けるので試してみます。

有難うございます。

No title * by akiはamebaブログへ
自分は酢もショウガも大根も大好きなので、今、この写真をつまみにしてビールを飲んでいます。無料のつまみはありがたいです(*^_^*)

No title * by サチ
大根の甘酢漬け美味しいね。
私はウメジュースで漬けこんでます。
トシヒコさんはお料理もお上手、お掃除もマメで奥様は幸せね。
ナイス!

No title * by トシヒコ
ももさん
自分で作ったのでなおさらなんでしょうかね~

No title * by トシヒコ
なになに・・
nadesikoさん
大根長いまま四つ割して漬け込むんですか?
大胆な漬物ですね~
今度やってみます。

No title * by トシヒコ
kamifuusennさん
トウガラシいいかもしれませんね~

No title * by トシヒコ
いけごんさん
ラッキョ漬けるんですか~
凄いですね~
そういえば昨年も漬けられていましたよね~

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風呂場での事故

風呂場での事故

 最近、職場から10時までに家へ帰らないと山に行く気がなえてしまう自分。 嫌だな~   昨日、友人のお父さんが風呂場の事故で亡くなってしまいました。  92歳だったそうです。  最近、風呂場での事故が本当に多くなっています。   思い返せば、3年前に我が嫁さんの母さんも脱衣場で気分不良を訴え、帰らぬ人となってしまいました。  今朝、友人のお宅に顔出しに行って来たのです...

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No title * by トシヒコ
ゆうゆうさん
そうなんですよね~
私達?
も若くないですからね・・・。

No title * by トシヒコ
輪行菩薩さん
凄いですね~
人生色んな事があるもんですね。

No title * by nadeshikokobuta
合掌
寒い時のお風呂場も危険ですが、、足を滑らせても大変。これは年齢関係なく(semaiyokusitunanoni subette kosiwouttakoyoga)気を付けねば。。。

No title * by トシヒコ
nadesikoさん
ほんと、どこにも危険は潜んでいますね・・・。

No title * by kamihuusenn-sora
昨年なくなっただんな様のおじ様が お風呂の事故でした。

子供やお年寄りだけでなく お酒を飲んだ時とか 温度差があるときとか 私たちも気をつけなければね。

☆彡

No title * by いけごん
はい!、分かりました。私も歳なので気を付けたいです。

マンションの風呂場は暖かいが一軒家は寒いです。
我が家の脱衣所にファンヒーターを入れて暖房をしています。

No title * by myimyi
私の曽祖母も、お風呂場で他界しました。私が3歳の頃です。
頭も体も綺麗にし、最後に湯船へ。
浴槽につかりながら、眠る様に…。
棺桶に入った曽祖母に、私は
「ば~ちゃん‼︎起きて‼︎ラーメン食べよ~よ^_^」と言っていたそうです。
冬場は特に、入浴、お手洗いでの事故が多発しますね。

No title * by ぐぅ~
溺死、転倒、浴室と脱衣所の温度差もあるし
年齢関係なく注意せねばなりませんよね・・・

お悔やみ申し上げます<(_ _)>

No title * by 安積の麻呂
風呂場での事故怖いですね 闘病中だった家内も風呂場で滑って沈没しそうになりましたが 僕がさっと頭を支えてセーフでした そのあとに入院した病院で亡くなりましたが 風呂場は老人に怖いとこです手すりを2か所つけてあります

No title * by なお
お風呂は冬はゾッと寒くなって血圧上がるし、滑るし、一人だし、危険ですね。戦争の話、どんどん貴重なものになってきますね。私も聞く機会があり、今の平和さをありがたく思っていますが、私たちも子供達に語り継がないといけないような気がします。

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