山形の山や自然を写真で紹介。

主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。

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4日で出来た干し柿作り

4日で出来た干し柿作り

干し柿作りに挑戦。柿がかなり大きいので、普通に干したらカビが生えてしまう柿ブロ友のサチさんから薄くスライスして強制乾燥させると短時間で食べられるよ。って教えてもらったので、私も作ってみました。厚さ1センチ位に切って、笊に入れFFファンヒーター前に一日平均1時間置いて、強制的に乾燥させてみたんです。そしたらなんと! 5日で甘い干し柿が出来たんです~!世の中色んな事が出来るんですね~焼酎漬けの半分の期間で...

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