山形の山や自然を写真で紹介。

千葉のブロ友から鮟肝の他、甘柿など珍しい物を沢山いただきました。毎年本当にありがとうございます。※　上から甘柿　　卵焼き　　汁物は珍しい初茸の煮物（ご飯に入れて炊きこむ）　　栗の渋皮煮　　鮟肝甘柿は凄く甘くってこの辺では食べられないものです。ハツタケはこれで３合分だそうで炊き込みご飯に入れて食べます。色々頂いておきながら、私からのお返しはあまりできないのが申し訳ないです。本当にありがとうございまし...

細谷真紀子さんの防災講演会を聞きに行ってきました。　演題は「生きるを楽しむ減災」ということで、女性の目線での講演内容だったので、非常に参考になりました。色んな話の中にアイラップなどを使ったパックくッキングで簡単料理を作ります。何種類も作りました。　左下は米と同量の水を入れ、空気を抜いて30分間煮立たせます。こんな感じに出来上がった所を各人が作ったご飯を盛り付けたあと、同じように野菜なども盛り付けまし...