2020-02-16 (Sun)
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先日、ブロ友さんから頂いた巨大ニンジンを使って、すりおろしニンジンカレーを作ってみました。 とってもみずみずしくてニンジン特有の臭いや強味の味がしない、とっても甘くておいしい岩手県馬場農園の雪の下ニンジン。普通の具材の他、ニンジンは4分の1はすりおろし、残りを乱切りにして入れました。すり下ろした量はちょっと多めかな？って思ったんですが、出来上がりの試食ではほとんどしつこさは感じません。ばあちゃんと...
No Subject * by momo
こんにちは〜！！
おぉ！カレー、美味しそうですね。
ニンジンをすりおろすの大変じゃなかったですか？？
今夜、カレーにしよっかな。
おぉ！カレー、美味しそうですね。
ニンジンをすりおろすの大変じゃなかったですか？？
今夜、カレーにしよっかな。
Re: nadeshikobuta 様へ * by トシヒコ
そうだったんですね～
水少な目にしてどうかと思っていました。
色々試してみる価値が有りますね。
水少な目にしてどうかと思っていました。
色々試してみる価値が有りますね。
Re: momo 様へ * by トシヒコ
大きいのですり下ろすの大変でしたね～
なので、後半の四分の一は乱切りにしたんです。
なので、後半の四分の一は乱切りにしたんです。
カレーのニンジンちょっと苦手ですがすりおろしはいいアイディア(^_-)
大根カレーも一時流行し、おでん大根で作ったことがりますが」なかなかイケますよ(^_-)-☆