山形の山や自然を写真で紹介。

主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。

TOP > 2020年03月

糠漬けの隠し味

糠漬けの隠し味

 ぬか漬けを作って一週間が過ぎ、漬けた野菜の味がしょっぱいだけで今一、満足がいかない。 色々アドバイスを受けた結果、色んな調味具材を入れるといいとの結論に達した結果、干しシイタケ・鰹節・昆布などを買ってきて米ぬかに入れてみた。 おでん用こんぶを一袋入れ、乾燥シイタケを入れようとしたら凄いことになって来たので半分だけ。 鰹節は三分の一でこんな感じになってきた。米ぬかと具材が半々になった感じ。これくら...

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谷地の仏生山周辺のふるさと散歩道 №2

谷地の仏生山周辺のふるさと散歩道 №2

 前回、河北町谷地のふるさと散歩道の四国八十八か所巡りから展望台まで紹介しましたが、今回はその続きの第二段です。  河北町の仏生山周辺の散策コース №114:35 下山開始 展望台で葉山を堪能した後、尾根伝いに散策道跡を下っていくと、驚くことに途中からしっかり整備された散策路へと激変するんです。 田の頭溜池方面にはこの分岐から右側に行きます。(看板有り) 6年前に来た時もそうでしたが、こちらのコース...

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No Subject * by nadeshikobuta
どのくらいの時間が掛かるんだろ?
花咲く頃がお薦めなのかしら・・・ね。

Re: nadeshikobuta 様へ * by トシヒコ
周回時間は2時間~3時間でOKです。
4月中旬がお勧めかな~

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河北町の仏生山周辺の散策コース №1

河北町の仏生山周辺の散策コース №1

 河北町谷地の仏生山340m?周辺の散策コースがとっても珍しく面白いので紹介します。 ふるさと散歩道のこの山一帯には、他には見られない信仰遺跡や、展望、植物観察など四季を通じて色んな人が楽しむことができます。  私が歩いてみてのお勧めコースは  ①四国八十八か所順路~展望台跡~カタクリ群生帯周回コース   ②四国八十八か所順路~野鳥観察小屋~田の頭溜池~展望台周回コース  ③は①+②に加え西国三十三か所...

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試してみましたぬか漬け

試してみましたぬか漬け

 糠床が完熟しないうちに、と言うより我慢が出来なくて、白菜の外側の葉っぱと捨てようかと思っていた大根を八つ切りにしたものを10時に漬け込んでみました。全部漬けようと思ったのですが、糠床の量が少なく大根6本と葉っぱが1枚が限界。とりあえず、お試しで明日の朝まで漬け込んでみます。果たしてうまくできるでしょうか?...

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No Subject * by nadeshikobuta
どうだったのかしら?
興味津々、、、(*^-^*)

まずまずでした * by トシヒコ
一晩漬けた感じは、ちょい甘目。
二晩目はちょいしょっぱい。

浴を言えば、塩味の他にもなんか別の味が欲しいと感じました。

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映画 Fukushima50

映画 Fukushima50

映画 Fukushima50を観てきました。いや~超感動しました。いい映画だったな~当時の菅総理大臣が別の人だったらあそこまで大きくならなかったかも・・・机上論でしか動けない中央と、現場のずれの大きさ。シンゴジラでも痛感したお役所行動がとっても滑稽に思えたほか、苛立ちさえ感じました。絶対おすすめの映画です。皆さんぜひ足を運んでほしいと思います。コロナウイルスで騒がれていなかったら、観客動員数は全く違ってい...

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No Subject * by nadeshiko
この映画気になっていましたが…
あの時のことをテーマにしたドラマでも映画でも見れないです。
違う視点から見ればいいのでしょうが…

Re: nadeshiko 様へ * by トシヒコ
そうなんですね・・・・

山形ではほとんど被害はなかったので、そういった感じは分かりませんが、多くの方々は同じような感じを持っているんでしょうね。
 
 ただ、命を懸けて現場で奮闘した人間が多数いたこと。
生死の関係ない所で、机上論と感情で動いていた愚か者が居たことがはっきり分かる映画であることは間違いありません。
 もし・・・・
 という言葉はナンセンスですが、愚かな当時の政府関係者や本店幹部が居なかったらまったく別な世界になっていたと思います。

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巣作りを始めたスズメたち

巣作りを始めたスズメたち

 令和2年3月21日 まずまずの天気の山形の朝。スズメ達がぼつぼつ巣作りを始めました。 我が家の小屋に取り付けた巣箱にスズメがやってきています。 時々、ムクドリもやってきてスズメの邪魔をするんですが、巣穴が小さいと見るや諦めて帰っていきます。なので、ようやく安心して巣作りを始めたようです。8個の巣箱の内、今年は何組のつがいがやってきてくれるでしょうか。巣箱も10年以上は経過し、かなりぼろっちく入居率も悪...

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ぬか漬けに挑戦

ぬか漬けに挑戦

 ブロ友のゆきべんさんに刺激され、ぬか床の素を買ってきて、ぬか漬けに初挑戦です!昨日は、ぬか漬けの素を一袋買ってきて、説明書を見たら二袋が必要なんだとか・・なので本日二つ目を購入。ついでに、たる10ℓ用も買って来たんです。ぬか漬けの素2袋を入れ、水少々加えてパチリ。1.8ℓの水を加えてかき混ぜ出来上がったのがこちら。5~6日後には美味しいぬか漬けが出来るんだとか・・・ それまで辛抱強く待つことにします...

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No Subject * by nadeshiko
私も何度か漬けてました。
市販のぬか床を使用してですが・・・
美味しかったですよ、只、それをうまく長く使えるようにするには手を掛けないとダメですが。
美味しく出来るとイイですね(*^-^*)

Re: nadeshiko 様へ * by トシヒコ
そうなんだ・・・
やっぱり根気が必要なんですね~
せめて二週間目標で頑張ります。

こんにちわ * by 閑人
ぬか漬け、やってますよ。
ただ面倒なんですよ、毎日混ぜないといけないし、しばらくすると味も変わるし。
なかなか、奥が深いですね。

Re: 閑人 様へ * by トシヒコ
そうなんですか~
何度かアップ予定ですねでアドバイスをよろしくお願いいたします。

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雪囲いの解除

雪囲いの解除

 生まれて初めて根雪が無かった今冬は、早々とシャクヤクの芽が顔を出してしまい、急いで雪囲いを解除することに。例年より数週間は早い作業かと思っていたら、一昨年よりは一週間早かったんですが、昨年と同じでした。 シャクナゲの木の下にびっしりとサツキを寄せ、屋根をかけて雪囲いをしていたんですが、全て棚に移動してすっきり。これでいくら新芽が伸びてきても大丈夫。91鉢の盆栽を移し終えた風景。 敷板は、昨年塗装...

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No Subject * by nadeshiko
こんばんは。
よくおじいちゃん手を掛けていたんですね。
盆栽は難しいと思うけれど手を掛け少しでも長く楽しめるとイイですね。腰を痛めないように気を付けて(*^-^*)

Re: nadeshiko 様へ * by トシヒコ
ありがとうございます。
どんどん年を重ねるにしたがって好きになっていくかも・・

No Subject * by 福島滝めぐり
どんどん年を重ねるにしたがって好きになっていってますね。もうおじいちゃんとすっかり似ていますよ。腰を痛めないように。

Re: 福島滝めぐり 様へ * by トシヒコ
そうかもしれませんね~
花が咲くと嬉しいし、来年はもっとたくさん咲かせたいと思いますからね~

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我が家の花々 ユッタリ気分

我が家の花々 ユッタリ気分

3月14日 今回の土日は山行きは無しにして、しなければいけないことを優先し、間もなく行動開始しますが、その前に心和ませてくれる我が家のランの花を紹介。リビングの出窓に咲いたシンビジュームと〇〇の花 〇〇の花は爺ちゃんが捨てた球根を可哀相だと拾って育てたものなんです。この他に玄関には色の濃い種類の花を置いてあるんですが、この淡い花の色も好きなんですよね~一度捨てられた花ですが、恩返しにかは判りませんが...

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No Subject * by nadeshiko
淡い色合いが美しいですね(*^-^*)
手を掛ければこのように咲き、楽しませ、和ませてくれるんですね。これも人柄だねぇ~、私は手の掛かること面倒な性分で(^^ゞ

Re: nadeshiko 様へ * by トシヒコ
いやいや・・・
ただ水をやっているだけですけどね~

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長井の石淵渓谷

長井の石淵渓谷

 令和2年3月7日 長井市の長井ダム下流「野川まなび館」裏にある石淵渓谷を、地元のokusanに案内して頂きました。 今まで何度も近くを通っているのに、まったく知らなかったスポットです。 渓谷入り口まで車は入ることができますが、まなび館を見学してから200m位歩いていくのもいいですよ。3月7日現在で、ネコヤナギの芽が大きく膨らみ、早い春を感じさせてくれました。 渓谷自体は100mほどしかありませんが、荒...

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No Subject * by nadeshiko
そちらでもネコヤナギが大きくなっていますね。
こちらでは先日ちょっとだけ見かけました。

Re: nadeshiko 様へ * by トシヒコ
ネコヤナギが咲くと春が近いな~
って感じるんですが、今年はもう春ですからね~

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