山形の山や自然を写真で紹介。

主に登山道口を写真を使って分かりやすく紹介している他、秘湯や渓谷、日常の生活などもアップしています。

TOP > 2021年01月

室内で切り干し大根作成

室内で切り干し大根作成

ファンヒーターの前で切り干し大根を作ってみました。昨日、大根の皮を剥いたまま一晩放置していたら、ぱさぱさになっていたので、あれ?もしかして・・・・・って思って、ヒーターの前に千切りにして大根を置いてみました。昨日の朝7時に置いて、今日の朝見たら完全に切り干し大根が完成してました。ヒーターを付けていたのが午前中の数時間と夕方以降の数時間。途中、何度かかき回したり揉んだりして均一になるよう注意して出来...

... 続きを読む

ナイスアイデア! * by ★ KF
おはようございます。

ファンヒーターの前で切干大根とは、考えましたね~
なるほどこれなら天候に左右されずに、上手く乾燥できますね。
干し柿もできたんですか?
最近はエアコンだけで、ファンヒーターは使わなくなっていましたが、ナイスアイデアですね。

No Subject * by チャンコナベ
今晩は

切り干し大根、美味しそうに作れていますね
(●^o^●)

No Subject * by nadeshikobuta
これで大根の保存が一つ出来ましたね。
お嬢さんや息子さん、親戚、ご近所と配ったらアッという間になくなっちゃうね。
切り干し大根の煮つけは超簡単だし、炒めて(戻してから)甘酢に付けたり、半干しで炒めるのも美味しいですよ^^
私は余り見ないけれど<クックパッド>を活用してみては如何でしょ。
男の料理にまたハマるかもよ(^_-)-☆

Re: ★ KF 様へ * by トシヒコ
ありがとうございます。
そういえばそうですね~
時代の流れですかね・・・

Re: チャンコナベ 様へ * by トシヒコ
マー坊春雨と一緒に煮て食べました。
美味しかったですよ~

Re: nadeshikobuta 様へ * by トシヒコ
お~
なかなかいいですね~
今度作ってみます。
クックパッドは使ったことないので良く解りません・・・

管理人のみ閲覧できます * by -

Re: No Subject * by トシヒコ
見てみます。
ありがとうございました。

Comment-close▲