2013-10-08 (Tue)
21:28
✎
今日は新庄神室連峰の小又山に行く予定で出発しましたが・・・・・
体力不足で途中敗退
その代り、キノコ採りに目的を変更し沢山の収穫に大満足で帰って来ましたよ～。
まずは
ブナカノカ？（図鑑に載っていない）
地元の爺ちゃんに聞いたら食べられるというので始めて食べました。
こちらはブナハリタケ
大きな倒木に沢山出ていて、下山時に採ってきたのですがリュックが凄く重くて大変でした。
ブナハリタケをこんなに沢山採ったのは生まれて初めてです。
普通なら、どんなに出ていても一握り採ってくるのが積の山だったのですが、今回の目的は山登りからキノコ採りに変更したため全部採ってきました。
こちらはナラタケ
こちらはナメコ
調度食べごろです。
入れ物が無い時は、スパッツで袋を作って入れて採ってきました。
あとで、婆ちゃんに処理をお願いして漬物にして保存してもらおうと思います。
家に帰って調べたら、ブナハリタケは大きな鍋三つ分以上ありました。
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Last Modified : 2019-06-10
No title * by カブ
あ、あっ天然のなめこ、あるんすね～
先日やまで、「むらさきしめじ」がいっぱいありました。
自信がないので．．．
先日やまで、「むらさきしめじ」がいっぱいありました。
自信がないので．．．
No title * by ゆうゆう
ひゃぁ～～大収穫のようでしたね！
今年はマツタケも豊作だとかで、キノコは多いのでしょうかね～
しかし、キノコがあっても全く分からないので手が出せません（笑）
今年はマツタケも豊作だとかで、キノコは多いのでしょうかね～
しかし、キノコがあっても全く分からないので手が出せません（笑）
No title * by トシヒコ
びびママさん
最近雨が降らなくて、山々は乾燥してるんですよね～
一雨ほしい所です。
最近雨が降らなくて、山々は乾燥してるんですよね～
一雨ほしい所です。
No title * by トシヒコ
step1248さん
今回は本当に登山意欲が無くなってしまいました。
疲れていたのと、雲のせいでしょうかね・・・
今回は本当に登山意欲が無くなってしまいました。
疲れていたのと、雲のせいでしょうかね・・・
No title * by トシヒコ
カブさん
ムラサキシメジもったいなかったですね・・・
ムラサキシメジもったいなかったですね・・・
No title * by トシヒコ
ゆうゆうさん
それは残念ですね～
美味しいんですがね。
それは残念ですね～
美味しいんですがね。
No title * by トシヒコ
花一匁さん
カノカは本当に水分が多くて重かったですね・・
カノカは本当に水分が多くて重かったですね・・
No title * by マッカラン
羨ましい～ブナカノカの香りがいいですね
麸とカノかを油で炒めてピリ辛醤油味だとつや姫１００パイいけます
(笑)なめこもう出たのでしょうか画像を見る限りブナ木のように
みえますがそれともコナラでしょうか 納豆汁にはナメコ＆ウドが最高・・・ブナ林のだと結構奥山ですよね今週行ってきます
麸とカノかを油で炒めてピリ辛醤油味だとつや姫１００パイいけます
(笑)なめこもう出たのでしょうか画像を見る限りブナ木のように
みえますがそれともコナラでしょうか 納豆汁にはナメコ＆ウドが最高・・・ブナ林のだと結構奥山ですよね今週行ってきます
No title * by 北の釣吉
一番上の写真はヒラタケまたハウスヒラタケではないかと思います。
山形ではブナハリタケ＝ブナカノカだと思いますよ。
さっと湯通しして冷凍しておくと半年くらい食えますよ。
ナメコ出始めましたね。
楽しみです～～
山形ではブナハリタケ＝ブナカノカだと思いますよ。
さっと湯通しして冷凍しておくと半年くらい食えますよ。
ナメコ出始めましたね。
楽しみです～～
No title * by トシヒコ
マッカランさん
なかなかおいしそうなレシピ紹介ありがとうございます。
今週の収穫
大量だといいですね～
なかなかおいしそうなレシピ紹介ありがとうございます。
今週の収穫
大量だといいですね～
No title * by トシヒコ
北の釣吉さん
さっと湯通し・・・
ありがとうございます。
沢山採ると処分に困りますからね～
さっと湯通し・・・
ありがとうございます。
沢山採ると処分に困りますからね～
No title * by yali3180
あ～～だから、いいわ～～東北の山歩き＾＾
キノコ・・見て楽しみ、取って楽しみ・・見てるだけでワクワク＾＾
キノコ・・見て楽しみ、取って楽しみ・・見てるだけでワクワク＾＾
No title * by トシヒコ
yari3180さん
そうですね～
ただ帰ってくることは無いですからね～
今が一番気い季節かな。
そうですね～
ただ帰ってくることは無いですからね～
今が一番気い季節かな。
No title * by いけごん
途中敗退されてもキノコのお土産が良いですね、
天然産のナメコを食べたいです。
美味しいと思いますが・・・どんな味でしたか？
ところで「松茸」が見当たりませんが・・・。
天然産のナメコを食べたいです。
美味しいと思いますが・・・どんな味でしたか？
ところで「松茸」が見当たりませんが・・・。
No title * by トシヒコ
いけごんさん
そちらはこっそり採っているんですが載せられません・・・
そちらはこっそり採っているんですが載せられません・・・
No title * by ジョリー
大収穫、山の恵みですね。
自分で採ってきたキノコは美味そうですね。
キノコの知識身につけたいです。
自分で採ってきたキノコは美味そうですね。
キノコの知識身につけたいです。
No title * by トシヒコ
ジョリーさん
食べられるもの知っていると家計も助かりますからね～
食べられるもの知っていると家計も助かりますからね～
No title * by なりんた
キノコを採りに行くのは好きなんですけどね～
いかんせんキノコが食べれません＞＜
いかんせんキノコが食べれません＞＜
No title * by トシヒコ
なりんたさん
キノコ食べれないとは可愛そうですね・・・・
ざくキノコほど美味しいのに残念ですね。
キノコ食べれないとは可愛そうですね・・・・
ざくキノコほど美味しいのに残念ですね。
茸をこれだけ見せられたら誰でも目的を失います、私は負けませんバリバリの「キノコ音痴」(-_-;)