寒中挽き抜きそば 丁才

天童市の北西側にある「丁才（ちょうさい）」というそば屋さんに嫁さんと行ってきました。

 

　この店は、昨日地元TV番組で、将軍に今の時期だけ献上していた

寒中　挽き抜きそば　がおいしいと取り上げられていたんです。

 

 

着いたのが17時の営業時間ちょっと前。

店の人に聞いたら中で待っていてもいいよと、優しいお言葉を得たので、ちょっと中で待機させて頂きました。

 

　今の店構えになったのが10年前という事でしたが、中はとっても綺麗で、宴会場や座敷・カウンター・テーブルなどがあり、天井も高くゆったりしている感じです。

 

 

 

今回注文したのは、やっぱり将軍に献上したと言われる

寒中　挽き抜きそば。1000円（かき揚げや・ゲソ天が選べます）

 

 

 

 

２・８そばの細麺でコシが有り、嫁さんはとっても美味しいと太鼓判！

 

 

 

蕎麦の中に、つぶつぶが入っていて、つやつやしています。

明るい内だと透き通って見えるんだとか。

 

 

最後は、コーヒーがサービスなんです。

私は、ソバの後コーヒーはちょっと・・・・

って思ったんですが、嫁さんが持ってきたのでしょうがなく飲んでみました。

 

この店は、どんぶりやラーメンが主なのかもしれません。

 

 

 

天童市では、市内8カ所でこの時期しか食べれない寒中挽き抜きそばを出しているそうなので、興味のある方は是非行かれてみてはどうでしょうか？