鳥の胸肉で手作りソーセージ

鳥の胸肉で初めての手作りソーセージ作成。

ブロ友ゆきベンさんから依然教えてもらった手作りソーセージのレシピ

しかし、半分くらいも覚えていない・・・・・・

薄ら記憶を思い出し、スーパーに行って鳥の胸肉を買ってきた。

（今回も3,000円超えの買い物に嫁さんからブーイング）

作り方

　①　胸肉を1センチの厚さに開いて

　

　②　1つ目は　塩コショウを入れた。

　　 　2つ目は　小さじ一杯の塩を振りかけた。

　③　サランラップで巻いて両端を閉じる。

　　　　鍋の水が煮立ったら火を止め②の鶏肉を入れ、朝まで放置。

　

　④　取り出してビニールをとります。

　　

　⑤　適当に切って出来上がり。

想像していたより美味しかったですよ～

ゆきベンさん、お忙しい中のアドバイスありがとうございました。

超簡単な料理ですので、皆さんにもおすすめです。