玉ねぎのラッキョ酢とゴマ油漬け

玉ねぎのらっきょう酢とゴマ油漬けがとっても美味しかったので紹介します。

玉ねぎが沢山あるので、その食べ方を職場の人に聞いたら

　　らっきょう酢とうまに油？（もしかしたら聞き違いかも・・・）

で漬けると良いというので、スーパーに行き、うまに湯？を探したのですが見つけられず・・・・

　代用品として目に入ったのが「コレステロール０の健康ごま油」

　早速自宅に帰って玉ねぎをスライスしてタッパに詰め、8分目らっきょう酢を入れ

その上にごま油を掛けてかきまぜ一日おいたら・・・・

最高のつまみができました！

これは嫁さんも太鼓判。

食べ終わった汁にもう一度玉ネギを入れてみたんですがそれでも美味しかったです。

それではということで、三度目も入れてみましたがそれでもいい感じ。

次はこの漬け汁を捨てるのはもったいないので何かに使おうかと思案中です。

どなたか良いアイデアお持ちの方はお教えて頂くと助かるんですが・・・