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手抜き うどん打ち

 昨年の年末に作り残したうどんの生地を、新たに「手抜きうどん」にして打ってみました。
 
 延ばし板や、うどん切用の包丁などすべて片付けてしまったので、普段使っているまな板でやってみましたが、とっても無理なので、一応丸くした生地を少し延ばして、包丁で切ってみました。

 
厚さ3ミリ、幅3センチ位できってみました。
それを湯がいたのがこれです。
 名付けて「手抜きうどん」
 一見、豚のバラ肉のような感じですが、温かい汁で食べると結構おいしかったですよ~。

 
 手抜きしないと、本当はこんな感じだったんですがね・・・・

 
 今回は、色んなうどんがあるんだな~
 ということで納得して頂ければ幸いかと思います。
 
 良い子の皆さんは、マネしないでください。
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Last Modified : 2019-06-10

No title * by natty
トシヒコさん^^
明けましておめでとうございます!

お~~!手抜きうどんにしては
腰があって美味しそうに見えますね~
どこかで見たような?
中国辺りでもこんなうどんがあったような?
パスタにも見えます
やっぱり決め手は
鰹節と昆布のだし汁なんでしょうかね~@@
男の料理と言った感じで良いですね~♪

今年もよろしくお願いいたします

No title * by nadeshikokobuta
食べた事はありませんがこちらで言う『はっと』『ひっつみ』の腰を強くした感じでしょうか。。

No title * by トシヒコ
kamifuusennさん
なるほど~~~~~!
それはまったく頭にありませんでした。
目からうろこです。

No title * by トシヒコ
ヒラメンジャーKさん
その通り見た目以上に美味しかったんですよ~

No title * by トシヒコ
mikiさん
嫁さんや娘は気に入ってくれましたよ~
これだったら簡単だな~
なんて、次回からの手抜きうどんを考えていました。

No title * by トシヒコ
オフ専温泉さん
そういえば、まったく別物ですね~
これは・・・・。

No title * by トシヒコ
natty nanodaさん
男の料理といえばそうでしょうね~
女性はこんなことしませんからね・・
でも、どんなことになるか楽しみでしたよ~

No title * by トシヒコ
nadesikoさん
ひっつみ・・・・
どうゆう物かは解りませんが、同じような手抜き?うどんがあるんですね~

No title * by papicom
こんばんわ♪
良いのです!
『ひっつみ』や『はっと』は包丁で切らずに
手で伸ばしながら引っ張ったものですよ~
具だくさんのお汁に入れたら御馳走ですよ~☆ポチ

No title * by トシヒコ
papikomuさん
なるほど~~~~
それもおいしそうですね~
今度、うどんと別メニューでやってみますよ。
ありがとうございました。

No title * by たくや
明けましておめでとうございます。
先日はご馳走様でした。こないだのうどんとは別物みたいですが、こんなパスタの形があったような・・
手抜きで旨いものを作る!ん~、男の美学ですよね。
手抜きバンザイ。今年もよろしくお願いします。

No title * by ゆうゆう
手打ちうどんかとおもいきや、手抜きうどんなんですね(笑)
なんだかひっつみみたいで、これはありですな!

No title * by GGnoK3
薄力粉と強力粉の配分を変えて色々と作って、具沢山の味噌味(味噌汁)に入れて食べています。
うどんも朝に踏んで遊びに出て、夕方にパスタマシンで切って直接、鍋物に入れて食べます、自家製のうどんも美味しいですよ。

No title * by イバママ
こんばんわ~
「手抜きうどん」ですか~~o^^o)ふふっ♪
何か・・・すいとんみたいですね。
器用ですね~~,,^ω^,,)ノ凸ポチッ。

No title * by withvivi
こんにちは♪
手打ちうどんするんですか~~すごいわ☆
この手抜きうどんもはっとうのようで美味しそう~。
小豆で食べても良いかもね♪
最近は「年明けうどん」なんて店頭でみかけますよ。
ポチッ☆

No title * by トシヒコ
たくや様
いや~~~
申し訳ない。
こんな形になってしまいました。
更に残ったののは炒めうどんにしましたがこれがまたおいしかったです。
お盆もよろしくです。

No title * by トシヒコ
ゆうゆうさん
やっぱり「ひっつみ」っていうんですね~
炒めうどんもしましたが美味しかったですね~

No title * by トシヒコ
GGnok3さん
みそ味ですか~
やっぱり所変われば品変わるですね~

No title * by トシヒコ
イバママさん
そんな感じでしょうかね。
すいとん美味しいですよね~

No title * by トシヒコ
びびママさん
年明けうどんってあるんですね~
偶然にも、ばっちり最先端を行った感じになりましたね~

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コメント






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No title

トシヒコさん^^
明けましておめでとうございます!

お~~!手抜きうどんにしては
腰があって美味しそうに見えますね~
どこかで見たような?
中国辺りでもこんなうどんがあったような?
パスタにも見えます
やっぱり決め手は
鰹節と昆布のだし汁なんでしょうかね~@@
男の料理と言った感じで良いですね~♪

今年もよろしくお願いいたします
2012-01-06-15:58 * natty [ 返信 * 編集 ]

No title

食べた事はありませんがこちらで言う『はっと』『ひっつみ』の腰を強くした感じでしょうか。。
2012-01-06-16:34 * nadeshikokobuta [ 返信 * 編集 ]

No title

kamifuusennさん
なるほど~~~~~!
それはまったく頭にありませんでした。
目からうろこです。
2012-01-06-17:47 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

No title

ヒラメンジャーKさん
その通り見た目以上に美味しかったんですよ~
2012-01-06-17:49 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

No title

mikiさん
嫁さんや娘は気に入ってくれましたよ~
これだったら簡単だな~
なんて、次回からの手抜きうどんを考えていました。
2012-01-06-17:57 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

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オフ専温泉さん
そういえば、まったく別物ですね~
これは・・・・。
2012-01-06-18:00 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

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natty nanodaさん
男の料理といえばそうでしょうね~
女性はこんなことしませんからね・・
でも、どんなことになるか楽しみでしたよ~
2012-01-06-18:05 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

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nadesikoさん
ひっつみ・・・・
どうゆう物かは解りませんが、同じような手抜き?うどんがあるんですね~
2012-01-06-18:07 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

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こんばんわ♪
良いのです!
『ひっつみ』や『はっと』は包丁で切らずに
手で伸ばしながら引っ張ったものですよ~
具だくさんのお汁に入れたら御馳走ですよ~☆ポチ
2012-01-06-18:48 * papicom [ 返信 * 編集 ]

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papikomuさん
なるほど~~~~
それもおいしそうですね~
今度、うどんと別メニューでやってみますよ。
ありがとうございました。
2012-01-06-20:52 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

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明けましておめでとうございます。
先日はご馳走様でした。こないだのうどんとは別物みたいですが、こんなパスタの形があったような・・
手抜きで旨いものを作る!ん~、男の美学ですよね。
手抜きバンザイ。今年もよろしくお願いします。
2012-01-06-21:30 * たくや [ 返信 * 編集 ]

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手打ちうどんかとおもいきや、手抜きうどんなんですね(笑)
なんだかひっつみみたいで、これはありですな!
2012-01-06-22:38 * ゆうゆう [ 返信 * 編集 ]

No title

薄力粉と強力粉の配分を変えて色々と作って、具沢山の味噌味(味噌汁)に入れて食べています。
うどんも朝に踏んで遊びに出て、夕方にパスタマシンで切って直接、鍋物に入れて食べます、自家製のうどんも美味しいですよ。
2012-01-06-23:44 * GGnoK3 [ 返信 * 編集 ]

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こんばんわ~
「手抜きうどん」ですか~~o^^o)ふふっ♪
何か・・・すいとんみたいですね。
器用ですね~~,,^ω^,,)ノ凸ポチッ。
2012-01-07-00:29 * イバママ [ 返信 * 編集 ]

No title

こんにちは♪
手打ちうどんするんですか~~すごいわ☆
この手抜きうどんもはっとうのようで美味しそう~。
小豆で食べても良いかもね♪
最近は「年明けうどん」なんて店頭でみかけますよ。
ポチッ☆
2012-01-07-14:49 * withvivi [ 返信 * 編集 ]

No title

たくや様
いや~~~
申し訳ない。
こんな形になってしまいました。
更に残ったののは炒めうどんにしましたがこれがまたおいしかったです。
お盆もよろしくです。
2012-01-07-15:47 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

No title

ゆうゆうさん
やっぱり「ひっつみ」っていうんですね~
炒めうどんもしましたが美味しかったですね~
2012-01-07-15:48 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

No title

GGnok3さん
みそ味ですか~
やっぱり所変われば品変わるですね~
2012-01-07-15:53 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

No title

イバママさん
そんな感じでしょうかね。
すいとん美味しいですよね~
2012-01-07-16:04 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]

No title

びびママさん
年明けうどんってあるんですね~
偶然にも、ばっちり最先端を行った感じになりましたね~
2012-01-07-16:06 * トシヒコ [ 返信 * 編集 ]