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山菜 赤コゴミ

 4月30日 小雨の中、生まれ故郷に赤コゴミを採りに行ってきました。
 
 調度出初めで、とっても柔らかい赤コゴミが沢山採れました。

 
 これを、一旦湯がいて天日干しにして乾燥し、冬、婆ちゃんから料理してもらうと
 
     チョットそこいらでは食べれない、とっても美味しい山菜料理
 
 に変身するんですよ~。
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Last Modified : 2019-06-10

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