マスタケ 初めての挑戦

　マスタケ

 

ナラの木に、とっても綺麗なピンクの色をして何層かに別れて出ています。

 

　以前投稿した写真に名前と食用であることを教えて頂いていたので、今回ちょっと迷いながらも意を決して食べてみました。

 

今回は、薄切りにしてコショウで味付けをして炒めてみました。

 

するとどうでしょう。

 

薄ピンク色が、鮮やかなオレンジ色に変化し、食感も柔らかくてなかなか行けるキノコではないですか。

 

とりあえずは、嫁さんには食べさせないで、6時間後の私の状態を見てから

食べることを許可して出勤。

 

おかげさまで何事も無く、一日を過ごすことが出来ました。

 

　私は今まで通り過ぎていましたが、こんなに美味しいキノコであることが分かったので、次回からはしっかり採ってこようと思いました。

 

チャーハンなども行けるという事でしたよ～。